marcas camaleónicas

Nosotros somos una marca, tenemos un know how, un posicionamiento, una USP, hasta si quereis nos podemos hacer una brand wheel. tenemos capacidad para vendernos y es ahí donde entra lo camaleónico, ya que según a quién nos queramos vender, todo lo dicho anteriormente cambia de color según la circunstancia. Somos capaces de moldear nuestra marca según donde estemos, aunque nuestra esencia sea siempre la misma y con esto corremos el riesgo de que se nos descubra el pastel.
Por cierto, estudios recientes han demostrado que los camaleones no cambian de color para camuflarse si no para reflejar estados de ánimo, más o menos como nosotros pero con un pantone mucho mejor.

Tendencias en alimentación 2007

El Institute of Food Technologists acaba de publicar las 10 Tendencias Alimenticias de 2007. Son para Estados Unidos, pero muchas son similares en España:

• Comidas en casa: el 75% de las personas encuestadas dice que prefiere cenar en casa al menos cinco noches a la semana ya que creen que la comida casera es más sana. Sin embargo, las ventas de la comida para llevar siguen aumentando.
• La comida como entretenimiento: 8 de cada 10 afirman pedir platos nuevos, exóticos y gourmet cuando salen a cenar.
• Productos de conveniencia: con unos horarios tan ajustados, la gente, cada vez más ocupada, busca comida lista para comer, fresca, como ensaladas, verduras preparadas, platos individuales, etc.
• Alimentos con fuertes aromas, crujientes, que evoquen sensaciones.
• Comida menos grasienta y más saludable para combatir la obesidad infantil.
• Sin, sin, sin: sin cafeína, sin azúcar, sin grasas, sin gluten, etc.
• Alimentos de la zona: cada vez se consumen más ingredientes locales.
• Lo que aconseje el médico: muchas personas están basando sus decisiones de compra en función de las recomendaciones de los médicos.
• Bebidas nuevas: agua mineral con sabores, tes innovadores, y nuevos refrescos energéticos.
• Snacks y aperitivos son las nuevas tendencias en el mundo de la restauración.

Aunque esto sea para America y desde luego aquí comemos mejor, tendriamos que tener algunas cosas en cuenta, ya que la invasión del american way of food, cada vez está más presente entre nosotros y ya sabemos que cuando USA estornuda, nosotros nos resfriamos (y esto sirve en todos los aspectos de nuestras vidas).

Fast shooping

El otro dia, estaba yo en una fiesta muy cool, cuando en un momento de desconexión con mis amigos escuche por casualidad un grupo de gente , de unos 20 25 años, muy trendys, pero que parecia interesante lo que decian. Estaban hablando de maneras de comprar y justo pillé la parte más interesante. Unas chicas decian que con sus amigas habian probado un estilo de compra que habian oído por ahí y que consistia en que con un cronometro en mano, entrabas en una tienda y tenias 60 segundos para mirar lo que había, ni uno más ni uno menos. Si al minuto no encontrabas algo que te gustase, te marchabas por donde habias venido. Os imaginais que esto se pone de moda, que tiemblen Zaras, Mangos y compañia, porque la gente no va a pasar de los tres primeros metros de tienda. Por ahora ni tansiquiera es una tendencia, pero cuando el rio suena es que agua lleva.

Ah! si esto va a más, el nombre de fast shooping se lo he puesto yo, que conste.

La estrategia del caracol

¿Que hace un caracol cuando no le gusta lo que ve?, se va, mejor dicho coge la casa y se va. Hagamos un símil: ¿que hace un consumidor cuando no le gusta lo que ve, en el sentido más amplio del termino?, coge su confianza y su dinerito y cambia de marca, de producto, de centro de compras... . Que hacer para retener un caracol en un sitio: lechuga fresca, un sitio humedo, a la sombra... entonces el señor caracol planta su casa otra vez y se queda tan feliz. Que hacer para que un consumidor no se nos vaya: primero comodidad, la comodidad conlleva confianza ( ya tenemos media casa donde queriamos). Luego comida fresca y jugosa (evidentemente hablo de nuestros productos, que no necesariamente han de ser alimentarios). Comodidad, confianza, buen producto, vamos bien para que nuestro caracol se quede. Pero creo que falta algo importante para que esto no quede en un simple acto de intenciones: la perseverancia, o dicho de otra manera que todos estos cuidados se alarguen en el tiempo y se adapten a él el máximo posible para ir recordandole a nuestro consumidor que somos nosotros y no otros los que cuidamos de él. De esta manera construiremos una ciudad estable con muchas casitas que querran quedarse durante mucho tiempo ( siempre habrá alguien intrepido que quiera recoger los bartulos e irse, pero ya vendrán más a vivir en nuestra colonia).